Evelyn Román
Veracruz. El alza que se ha presentado recientemente en el cobro de las casetas y la electricidad no repercutirá en un incremento en las piezas del pan, aseguró el consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Luis Antonio González Maroño.
Señaló que esos aumentos afectan directamente a sus proveedores y no a ellos, sin embargo, reconoció que las altas temperaturas que se han registrado en la zona conurbada no han beneficiado la venta del pan y será hasta el mes de octubre cuando se comience a registrar movimiento en las ventas.
Cuestionado sobre la creación de pan como las manteconchas, afirmó que como panaderos buscan innovar por lo que además de seguir esta tendencia se buscará crear nuevas.
